豬肝

豬肝是指豬的肝臟，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養(yǎng)血、營養(yǎng)保健等作用，可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。

飲食禁忌：

1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝

2、不宜和維生素C同食

3、吃豬肝時不能服用酶制劑藥類

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